søndag den 19. juni 2011

Nations Cup for U21-kokke i Viborg

I forbindelse med afvikling af europamesterskaberne for U21-fodboldhold, har Region Midtjylland og Food Organisation of Denmark valgt at lave forskellige arrangementer med fokus på gastronomi og lokale fødevarer.

Der afholdes i den kommende uge en kokkekonkurrence for U21 kokke, Nations Cup. Tirsdag den 21. juni foregår det på Mercantec, Hotel & Restaurationsskolen i Viborg. Jeg er så heldig, at jeg er blevet inviteret med og skal sidde i et panel af gæstedommere. 

Deltagerne skal lave en 3 retters menu baseret på regionens bedste råvarer.

Har jeg sommerfugle i maven?? JA - HELT VILDT. 
Ja, jeg ved jo godt, at det bør være forbeholdt de unge kokke, men jeg er på helt nyt territorium. Jeg har aldrig før prøvet at skulle bedømme mad i en konkurrence. Det beroliger mig dog, at det er de professionelle dommere, som afgør landskampen.

Det bliver spændende, om de unge danske kokke kan vinde over holdene fra Spanien og England.

Du kan læse mere om Nations Cup her.

Mere herfra efter tirsdag.

10 kommentarer:

Piskeriset sagde ...

Ej hvor sejt! Håber du skriver mere om det - det lyder meget spændende :-)

Hanne's verden sagde ...

@Piske, sej føler jeg mig ikke lige ... mere som Bambi på glatis ;)
Men jeg skriver helt sikkert mere om det. Og det er da helt vildt spændende.

Malou Klidmoster sagde ...

Kære Hanne

Jeg håber det bliver en fed oplevelse :-) Glæder mig til at læse om det.

Knus
Malou

Hanne's verden sagde ...

Kære Malou
Tak for, at du har nævnt mit navn :) Jeg er virkelig spændt (og virkelig, virkelig, virkelig nervøs).
Knus Hanne

heidi sagde ...

Sikke en spændende ting at deltage i - jeg er sikker på du nok skal komme igennem. Bare tænkt på at du skal smage (forhåbentlig) god mad - det er vel reelt det eneste der betyder noget :-)

Hanne's verden sagde ...

@Heidi - TAK, det var da bare det helt rette råd!! Det vil jeg gøre :)
Det bliver rigtigt spændende.

Tine sagde ...

Hvor er det godt gået!!! Håber det bliver rigtig sjovt. Gad vide om det ikke også giver nogle nye kontakter i netværket...!!

Hanne's verden sagde ...

Hej Tine
Tak :)
Jeg er også virkeligt spændt på det ... bliver helt sikkert en god og anderledes madoplevelse.

Maja sagde ...

Glæder mig også til at læse reportagen - det forlyder, at det er gået godt Hanne :-)

Hanne's verden sagde ...

@Maja - glæder mig også til at høre, hvordan onsdags og lørdags arrangementerne er gået/går.