Solmodne, søde tomater i tern, blandet med økologisk frisk mozarella i tern, grofthakket basilikum, 1 fed revet hvidløg, et drys salt og peber - det hele vendes sammen.
Brødet dryppes (rundhåndet) med god olivenolie, fyldet fordeles på brødet - og på grillen ved indirekte varme med låg på i nogle minutter til osten begynder at smelte....
Helt ærligt, jeg kunne spise mig mæt i disse lækkerier .. kød bliver pludselig overflødig (siger en kødelsker!!). Simpelt og SÅ fuld af velsmag.
8 kommentarer:
Ummmmmmmmmmmmmmm hvor ser de bare gode ud............. Ummm ...
Hyggehygge
Marianne
@Marianne,
De smagte virkeligt også fantastisk godt. Totalt yndlingsmad!
MMMMM de ser helt fantastiske ud!! Jeg elsker simpelthen bruschetta.
En lækker Italiensk klassiker jeg heller aldrig blir træt af. Mumseliguf, kære Hanne.
Kh Maj
@Pernille - de smagte også helt fantastiske. Og jeg kan kun være enig med dig!
@Maj,
Jeg har det lige sådan! Det er bare italiensk, når det er allermest simpelt og allerbedst.
Kh Hanne
Helt enig :) jeg eeeeeelsker de her små velsmagende, duftende, sprøde (nu løber mit mundvand) brød :)
@Molly My
Jeg kan ikke være mere enig!!! :)
Send en kommentar