Tilbehør til tortillas...

Til de fyldte tortillas i går skulle der selvfølgelig guacemole til og lidt blandet salat.

Guacemole

2 blommetomater, flåede

1 fed hvidløg

1 lille rødløg

1 grøn chili

saft fra en lime

salt

Dette hakkes - f.eks. i en minihakker

2 avocadoer

Disse moses og blandes med tomatblandingen.

Smag til med lime, salt og evt. cayennepeber.